這是一項操作極為簡(jiǎn)單、投資低、效益好的項目，欄舍建造方法簡(jiǎn)單，特別適合飼養時(shí)間超過(guò)70天肉雞使用。以南方地區為例，這項技術(shù)的操作要點(diǎn)是在飼養欄舍的地面鋪設一層約10-20厘米厚的墊料（北方地區適當增加5-10厘米厚度），接種活力發(fā)酵床復合菌，雞糞會(huì )一般在幾小時(shí)內分解完成，且幾乎無(wú)臭味，氨氣大幅降低，發(fā)病率降低，提高經(jīng)濟效益。

舊的雞舍幾乎不需要改造，直接鋪設墊料接種菌種即可；新建欄舍投資與傳統欄舍投資幾乎沒(méi)有多大區別，以南方為例，投資一棟200平方米面積的這種雞舍全部大約只需要2萬(wàn)元左右，墊料一次可以使用2-3年，甚至超過(guò)4年。與傳統養雞技術(shù)比較不僅節約了過(guò)去不斷增加的墊料（吸附雞糞水分的作用)，還不需要任何的人工清掃雞糞； 雖然采用此項技術(shù)沒(méi)有了雞糞出售，但由于微生物分解雞糞后產(chǎn)生一些菌體蛋白飼料返回給雞，節約了飼料，反而能夠提高經(jīng)濟效益。

薄墊料接觸式的發(fā)酵床養殖土雞、閹雞，雞的毛色漂亮，賣(mài)相好（特別是結合在飼料或飲水中添加益生菌、使用部分發(fā)酵飼料、發(fā)酵中草藥的），因為相對于簡(jiǎn)單鋪一薄層墊料和水泥地養殖技術(shù)，發(fā)酵床墊料干爽蓬松，表面幾乎沒(méi)有雞糞，沒(méi)有雞糞粘雞下腹的羽毛，所以下腹沒(méi)有脫毛，賣(mài)相好。

【視頻】薄墊料發(fā)酵床養雞是解決肉雞養殖與散養蛋雞環(huán)保問(wèn)題的好技術(shù)

采用此項技術(shù)的缺點(diǎn)：①天氣炎熱時(shí)，要注意欄舍通風(fēng)，以免雞群過(guò)熱，導致應激和增加料耗；②不適合養殖不喜走動(dòng)的雞種，如快大雞；③要注意防止墊料過(guò)于干燥而導致雞只的呼吸道疾??；③不再有雞糞可以賣(mài)出。土雞和山雞、三黃雞等非常適合薄墊料接觸式發(fā)酵床養殖。

接觸式發(fā)酵床養雞和傳統養雞模式的優(yōu)勢對比：

1、 省工省料、改善環(huán)境

使用薄墊料發(fā)酵床養雞能夠達到節省勞動(dòng)力，顯著(zhù)改善雞的外觀(guān)，顯著(zhù)降低發(fā)病率（特別是呼吸道疾?。?，提高雞肉品質(zhì)，雞舍內幾乎聞不到臭味，改善了勞作環(huán)境，與傳統養雞法相比有著(zhù)天壤之別，并達到零排放，不污染環(huán)境，甚至在居民區飼養都不會(huì )造成鄰居的不適，增加經(jīng)濟效益的目的。

在薄墊料發(fā)酵床養雞舍內，只要保持有益微生物的優(yōu)勢，是很容易形成一個(gè)良性的微生態(tài)平衡的，整個(gè)雞舍處于一個(gè)有益菌占絕對優(yōu)勢的環(huán)境中，清爽幾乎沒(méi)有異味，有益菌已深入到環(huán)境中每一個(gè)角落，顯著(zhù)增強了雞只的非特異性免疫力，減少了用藥量，從而靠自身的免疫力和環(huán)境微生物的幫助，達到了抵御疾病的目的，與傳統的養雞模式的臭氣熏天，蒼蠅滿(mǎn)天，疾病不斷等形成天壤之別。 

2 、減少發(fā)病率，提高消化能力，增強體質(zhì)，提高動(dòng)物福利

雞的天性喜歡沒(méi)完沒(méi)了地用抓扒，這種天性正好讓雞在發(fā)酵床上自己掩埋了雞糞，也體現了對雞的福利，減少了氨味對雞的影響，滿(mǎn)足了雞的習性，雞的抗應激能力大大增強，發(fā)病率大大減少，管理起來(lái)得心應手。

發(fā)酵床養雞結合在飼料飲水中添加益生菌或者使用部分發(fā)酵飼料（特別是發(fā)酵中草藥），不僅可以提高肉蛋品質(zhì)，減少藥物殘留，提高出口創(chuàng )匯率的目的，還可以從本質(zhì)上增強雞只的體質(zhì)，順應了雞的原始生活本質(zhì)，如啄食沙礫，用腳刨地等原始生活習慣，例如雞是有砂囊的，雞的砂囊能將石頭消化，其強烈的粉碎能力，由此可見(jiàn)一斑，若想增強雞的消化吸收能力，應該在雛雞時(shí)，就給雞營(yíng)造雞原始的啄食沙礫、用腳刨地的環(huán)境，墊料中有木屑，可消化利用的秸稈、碎稈，可充分鍛煉雞的砂囊和促進(jìn)腸子生長(cháng)的長(cháng)度，在這種環(huán)境和條件下，可比一般普通的雞盲腸的長(cháng)度長(cháng)三分之一。這樣既強化了胃腸的消化功能又鍛煉雞的軀體和內臟，也杜絕了雞的心理應激反應。

另外，我們知道，傳統籠養雞的消化道極短，這就造成飼料消化不好，造成雞糞中仍然含有大量營(yíng)養物質(zhì)，如雞糞的粗蛋白仍然達到了28%左右，在發(fā)酵床中飼養的家禽，消化道長(cháng)三分之一，從而顯著(zhù)提高了雞對飼料的消化吸收率，其結果就是：①飼料報酬大幅度提高，料肉比顯著(zhù)降低，效益大增；②排出的糞便臭味明顯減少，減少了發(fā)酵床發(fā)酵糞便的壓力，延長(cháng)了發(fā)酵床的使用壽命和發(fā)酵效率；③雞舍內的空氣質(zhì)量極佳，雞更加健康，最終形成一個(gè)良性循環(huán)體系。一只雞節約的成本（相對于傳統籠養肉雞的飼料藥物支出等）可高達到2元左右。

發(fā)酵床養雞的死亡率和淘汰率相對傳統籠養雞大大減少，即使是蛋雞的死淘率也可控制在5%左右，肉雞在2%左右。

3、提高雞肉蛋品質(zhì)

傳統籠養雞的肉味道已讓廣大消費者唯恐避之不及，傳統籠養雞肉的腥味突出，這是近年來(lái)消費者追尋農村土雞的主要原因之一，而發(fā)酵床養出的雞只，不僅肉質(zhì)好，味道佳，口感爽，雞肉中的營(yíng)養價(jià)值含量也更高，所以，發(fā)酵床養雞，給很多傳統籠養雞業(yè)者提供了一個(gè)優(yōu)良的養殖模式選擇，雞只銷(xiāo)售順暢，售價(jià)更高，效益倍增。

4、投資少，上馬快，見(jiàn)效快

發(fā)酵床養雞上規模簡(jiǎn)、見(jiàn)效快。由于建造發(fā)酵床養雞工程簡(jiǎn)單、投資少，雞苗可以一次性大規模購買(mǎi)，只要你掌握了基本的飼養知識（初涉養殖者或對飼養知識有限者可以先試養一批成功后），馬上形成規模飼養，加上發(fā)酵床養雞相對傳統養雞飼養周期短、風(fēng)險小、利潤高，可在短時(shí)間內收回投資成本、獲取豐厚盈利。

薄墊料發(fā)酵床養雞制作和維護技術(shù)

   接觸式墊料養雞發(fā)酵床養殖的操作（含快大雞、土雞、柴雞、閹雞、特種雞）：南方墊料（鋸末、木糠、木屑，杉木、杉木等無(wú)毒的鋸末直接使用，桉樹(shù)需要發(fā)酵一周后使用）10-20厘米左右、中北部15-25厘米，每平方米用“加強型活力發(fā)酵床復合菌種”20克、玉米粉0.3公斤（紅糖也可），與20公斤左右干凈的清水混合一小時(shí)以上后灑在墊料表面，墊料加水保持含水量50%左右，新鮮無(wú)毒鋸末直接使用，時(shí)間較長(cháng)的鋸末或感覺(jué)有點(diǎn)霉變的鋸末稍微壓使用薄膜覆蓋發(fā)酵3-7天后即可使用。

以三黃土雞為例，育雛階段每平方米面積可以養殖80-120只，中雞可以養殖40-60只，大雞可以養殖10-15只。

飼料中建議長(cháng)期添加使用養雞的益生菌產(chǎn)品，推薦使用“養雞專(zhuān)用復合益生菌”或者在飲水在添加“畜禽腸健活菌劑”，每只雞使用成本僅0.1-0.2元，降低料耗明顯。

菌種需要每2-3個(gè)月感覺(jué)分解雞糞能力下降，有臭味產(chǎn)生時(shí)就補充一次，每次每平方米面積補充3-5克菌種。

欄舍底部可以不需要鋪設水泥，土質(zhì)地面稍微壓實(shí)一下即可。欄舍外四周雨水槽要低于墊料床高度，防止雨水及地下水滲入墊料中，會(huì )導致死床情況。

墊料選擇無(wú)毒的鋸末比較好，一般可以使用2-3年左右，每次雞出欄時(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單翻耙一次，并補充菌種，使用微生物消毒劑進(jìn)行消毒后再次使用（微生物消毒劑推薦使用“高效持久生物除臭消毒劑”）。

對于雞飲水導致局部過(guò)濕，可以不斷更換飲水器位置，或者將局部過(guò)濕的墊料鏟起與周邊干燥的墊料對換。

養殖欄舍內禁止使用化學(xué)消毒劑，必須使用生物消毒劑，推薦使用“高效持久生物除臭消毒劑”，成本低，可以帶雞消毒沒(méi)問(wèn)題，效果快速持久。

遇到墊料過(guò)干時(shí)，需要適當補充水分，可以順帶生物消毒一起進(jìn)行，確保不揚塵即可。

當發(fā)現墊料幾乎都是細粉狀態(tài)時(shí)，就需要更換墊料，一般更換上層5-10厘米，補充新墊料就可以接著(zhù)養殖。

淘汰的墊料使用專(zhuān)用微生物進(jìn)行發(fā)酵成為有機生物菌肥（推薦使用“家禽糞便專(zhuān)用高溫菌發(fā)酵劑”發(fā)酵）。

連續陰雨季節適當補充防球蟲(chóng)藥物，不會(huì )造成對微生物的影響。使用發(fā)酵床養雞球蟲(chóng)等疾病比一般養殖模式減少。

視頻：帶你參觀(guān)幾個(gè)采用薄墊料發(fā)酵床養雞場(chǎng)現場(chǎng)

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